Archives des consommation

[PODCAST] Pour ou contre l’ubérisation

Publié par novembre 13, 2019novembre 13, 2019 par La rédac' d'Usitoo — Laisser un commentaire

Uber, un modèle d'économie collaborative d'échange entre l’offre et la demande. D'autres acteurs du marché ont suivi ce modèle. On parle d'ailleurs d'uberisation de certains services. Sarah de Heusch Frédéric Chomé Or il s'agit d'une économie capitaliste puisque l'intermédiaire (Uber et autres) prend une commission sur les échanges. L'uberisation c'est aussi des travailleurs sans statut [...] Lire la suite

[PODCAST] Initiatives zéro déchet et anti-gaspillage dans l’alimentaire

Publié par juillet 24, 2019octobre 15, 2019 par La rédac' d'Usitoo — Laisser un commentaire

A Bruxelles, les restaurants produisent chaque année 32.000 tonnes de déchets, dont 1/3 est imputable aux déchets d’emballage. Violaine Dupuis Nugman Batur Xavier Marichal Et dans les grandes surfaces, d’énormes efforts restent à faire pour réduire le suremballage. Or des alternatives existent aussi bien quand nous allons au restaurant ou faire nos courses. Les invités: [...] Lire la suite